Située dans le sud-ouest de la France, à l’embouchure de l’Estuaire de la Gironde, Vaux-sur-Mer est une petite station balnéaire de la Charente-Maritime sur la côte de Beauté. Son centre-ville se situe à l’écart de la mer (1.4 km à vol d’oiseau). Nichée entre Saint-Palais-sur-Mer et Royan, la station balnéaire de Vaux-sur-Mer a une double personnalité. D'un côté, le bourg affiche un visage champêtre et riche d'histoire, et de l'autre, Vaux s'ouvre largement sur la mer avec plusieurs kilomètres de côtes aménagées en pistes cyclables et chemins piétonniers dont le Sentier des Douaniers qui dessert les 4 plages de sable.
On trouve quatre plages à Vaux sur Mer (si l’on compte celle de Nauzan qui est à cheval sur la commune voisine de Saint-Palais). Celles du Conseil, de Saint-Sordelin et de gilet sont de petites plages (ou conches) de sable, sans équipement spécifique et dans des environnements préservés avec une alternance de petites falaises calcaires et de plages. Elles sont facilement accessibles et bordées par le sentier des douaniers. La plage de Nauzan est la grande plage du secteur regroupant les différentes activités. Elle est surveillée en été. Au sud, la plage de Pontaillac appartient à Royan mais est facilement accessible depuis Vaux sur Mer. Elle est souvent citée comme l’une des plus belles plages urbaines de la Charente-Maritime.
La commune offre également de magnifiques et spacieux espaces verts dans le Parc de l'Hôtel de Ville propice aux balades et à la détente au bord des différents bassins.
Par sa position centrale sur la rive nord de l’estuaire de la Gironde, Vaux sur Mer est un bon point de chute pour découvrir la côte du pays du Royannais sur cette presqu’ile d’Arvert. On apprécie les plages de Saint Palais sur Mer avec sa grande plage sauvage de la Grande Côte, la station de Royan qui est la plus animée des environs mais aussi les plages de Meschers avec sa plage des Nonnes avec ses belles falaises et ses grottes troglodytes. En alternance avec la détente et le farniente sur les plages Vauxoises, de nombreux sites sont à découvrir aux alentours : l'estuaire de la Gironde, la forêt domaniale de la Coubre, le bassin ostréicole de la Seudre ...
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